干燥综合症是一种自身免疫性疾病，主要影响外分泌腺体，其症状表现多样。据统计，约有50% - 70%的干燥综合症患者会出现口干的症状，患者会感觉口腔很干，常常需要频繁饮水，吃饭时难以咽下干性食物。
口腔部位的症状表现
口干：除了频繁口渴想喝水外，由于唾液分泌减少，患者的牙齿容易发生猖獗性龋齿，表现为牙齿逐渐变黑，进而小片脱落，最终只剩下残根。舌部异常：舌头会变得干红、皲裂，而且可能会出现味觉异常，吃东西时感觉味道不鲜美。
眼部的症状表现
眼干：患者会有眼睛干涩、异物感，就像眼里进了沙子一样，严重时会出现少泪甚至无泪的情况。眼部炎症：因为泪液分泌不足，眼部容易受到细菌感染，引发结膜炎等炎症，出现眼睛红肿、疼痛等症状。
皮肤黏膜的症状表现
皮肤干燥：皮肤会变得干燥，失去光泽，容易脱屑，尤其是在四肢等部位比较明显。黏膜干燥：鼻腔、咽喉等部位的黏膜也会干燥，导致鼻腔容易出血，咽喉部有不适感，说话多了会觉得嗓子干痛。
其他系统的症状表现
呼吸系统：部分患者可能会出现呼吸道黏膜干燥，导致咳嗽，而且痰液黏稠不易咳出。消化系统：胃肠道黏膜干燥可能引起吞咽困难，还可能出现消化不良、食欲不振等症状。泌尿系统：肾脏受到累及的话，可能会出现肾小管酸中毒等情况，表现为多尿、夜尿增多等。