白米饭和白米粥都是日常常见主食，对于想控制体重的人，二者差别不大。
一、热量方面。100克白米饭热量约为130-140千卡，100克白米粥热量约为100-120千卡，可见两者热量相差不大。从热量角度来看，确实区别不明显。
二、饱腹感方面。白米粥因含较多水分，能更好地填充胃部，从而让人更易感到饱腹，减少食欲。而白米饭口感细腻，其柔软的特性导致容易被消化吸收，难以很好地满足饱腹感，可能会使饮食量增加，进而导致热量摄入过多。
三、营养价值方面。在制作白米粥时，米粒被煮烂，其中营养物质更易被人体吸收利用。此外，白米粥中的水分可帮助清洁肠道，促进肠胃蠕动，利于排出体内废物和毒素。相比之下，白米饭虽含有丰富碳水化合物，但营养物质相对较少，消化吸收也不如白米粥。
综上，白米粥饱腹感更强且营养价值更高，不过两者热量差异不大。对于想控制体重的人而言，不管是白米饭还是白米粥都要适量食用，不可过量。同时，还应注重饮食多样性，合理搭配其他食物以确保营养均衡。