吃葡萄糖能为人体快速补充能量。比如在人体疲劳、饥饿时，及时补充葡萄糖可以在15分钟左右让身体感觉有力气。
快速补充能量方面
运动后补充： 当人进行长时间剧烈运动后，身体消耗大量能量，此时喝葡萄糖水能够快速补充糖分，帮助恢复体力。一般来说，运动者在运动结束后适量饮用含葡萄糖的饮品，可在30分钟内明显感觉体力有所恢复。低血糖时补充： 对于低血糖患者，马上服用葡萄糖能迅速提升血糖水平。比如血糖低于3.9mmol/L出现头晕、手抖等症状时，口服10 - 15克葡萄糖，10分钟左右血糖就能有所上升，缓解不适症状。
医学领域的特殊作用
补充体液与能量： 在医院里，葡萄糖常被用于配制补液。对于不能正常进食的病人，通过静脉输入含葡萄糖的液体，可以为身体提供必要的能量和维持体液平衡。例如一些术后患者，身体需要恢复，通过输入含葡萄糖的补液来保证能量供应。药物溶解载体： 有些药物需要溶解在葡萄糖溶液中进行静脉滴注，葡萄糖溶液可以作为药物的载体，帮助药物输送到体内发挥作用。比如一些抗生素会溶解在葡萄糖溶液中进行输注。
对大脑功能的影响
维持大脑正常运转： 大脑细胞所需的能量主要来自葡萄糖的氧化分解。充足的葡萄糖供应能保证大脑正常的思维、记忆等功能。儿童在学习用脑过度时，适当补充葡萄糖可以帮助维持大脑的活跃状态，不过要注意适量，过量补充可能会带来一些代谢方面的问题。低血糖对大脑的危害： 如果长期处于低血糖状态，大脑得不到足够的葡萄糖供应，会影响大脑功能，出现记忆力减退、反应迟钝等情况，严重时还可能导致昏迷等严重后果。所以对于有低血糖倾向的人，平时要注意储备一些葡萄糖相关食品，以备不时之需。