小孩补铁的食物有哪些

小孩补铁的食物有不少,像红色肉类就是很好的补铁来源,每100克牛肉大约含有2.8毫克的铁,瘦肉中含铁量也较为可观。

动物性食物:

肝脏类:动物肝脏含铁量较高,比如每100克猪肝约含22.6毫克铁,不过肝脏属于高胆固醇食物,小孩可以适量吃,一周吃1 - 2次就行,每次50克左右。红色肉类:像牛肉、猪肉等红色肉类,每100克牛肉含铁约2.8毫克,猪肉每100克含铁量大概在1.6毫克左右,这类食物可以做成肉泥、肉丸等让小孩食用。

海产品:

贝类:例如每100克蛏子肉含铁量能达到33.6毫克,不过贝类要注意清洗干净,给小孩吃的时候确保熟透。鱼虾类:像每100克鲫鱼含铁量约为1.3毫克,虾仁每100克含铁量大概在0.8毫克,鱼虾可以做成清蒸、水煮的方式,方便小孩消化吸收。

蔬菜水果类:

绿叶蔬菜:像菠菜,每100克菠菜含铁约2.9毫克,但菠菜里的草酸会影响铁的吸收,所以在给小孩吃之前可以先焯水去除大部分草酸。水果:像红枣,每100克红枣含铁量约2.3毫克,不过红枣要注意适量,避免小孩吃太多影响正常饮食,还可以给小孩吃草莓,每100克草莓含铁约1.8毫克等。

豆类及豆制品:

黄豆:每100克黄豆含铁量约为8.2毫克,可以把黄豆做成豆浆给小孩喝,不过豆浆要煮透,避免小孩喝生豆浆中毒。黑豆:每100克黑豆含铁量约7毫克,黑豆可以用来煮粥,增加小孩饮食中的铁摄入。