糖尿病患者不可以食用的水果主要有以下几类：
1.高升糖指数的水果：这类水果进入人体后，消化快、吸收率高，葡萄糖释放快，容易导致血糖升高。例如，红枣、菠萝、香蕉等。
2.高糖分的水果：这类水果含糖量较高，食用后会使血糖快速升高。比如，荔枝、甘蔗、龙眼等。
3.加工后的水果制品：水果在加工过程中，会添加大量的糖分，如水果罐头、果酱等，糖尿病患者应避免食用。
需要注意的是，糖尿病患者的饮食需要根据个人情况制定，在医生或营养师的指导下进行。同时，还应注意控制总热量的摄入，合理搭配饮食，适当运动，以更好地控制血糖。