手被烫伤后要立刻采取正确处理措施。首先应迅速用流动的凉水冲洗烫伤部位10~15分钟，这样能降低烫伤处的温度，减轻损伤。
第一步：判断烫伤程度
一度烫伤： 仅伤及表皮层，表现为局部红肿，没有水疱，一般经凉水冲洗后，红肿会逐渐消退，1~2天可痊愈，通常不会留疤。二度烫伤： 分为浅二度和深二度，浅二度烫伤会起水疱，疼痛明显；深二度烫伤水疱较小，感觉稍迟钝，预后可能会留疤。
第二步：正确处理创面
小面积轻度烫伤： 如果烫伤面积小且症状轻，冲洗后可涂抹湿润烧伤膏等药物，能起到止痛、促进创面愈合的作用。但要注意保持创面清洁，避免沾水，防止感染。较大面积或严重烫伤： 比如烫伤部位出现大面积水疱、皮肤破溃严重等情况，不能自行涂抹药物，应立即前往医院烧伤科就诊，由医生进行专业处理，可能需要进行清创、包扎等操作。
第三步：后续护理与注意事项
避免搔抓： 烫伤后起的水疱不要自行挑破，若水疱较大或已破溃，要防止感染，尽量让创面自然愈合。饮食注意： 烫伤后要注意饮食清淡，多吃富含蛋白质和维生素的食物，如鸡蛋、牛奶、新鲜蔬菜水果等，有助于创面恢复，同时要避免食用辛辣、刺激性食物，以免影响伤口愈合。观察恢复情况： 要密切观察烫伤部位的恢复情况，如果出现红肿加重、发热、疼痛加剧或有脓性分泌物等感染迹象，应及时就医。