血糖高的人可以选择以下食物来帮助降低血糖：
1.蔬菜：蔬菜富含纤维和各种维生素、矿物质，对血糖控制有益。建议选择低糖、高纤维的蔬菜，如菠菜、西兰花、苦瓜、黄瓜等。
2.全谷物：全谷物富含复杂碳水化合物和纤维，有助于稳定血糖水平。可选择全麦面包、糙米、燕麦、玉米等。
3.豆类：豆类是优质的植物蛋白来源，同时富含纤维和其他营养物质。推荐黑豆、红豆、绿豆等。
4.坚果和种子：坚果和种子富含健康的脂肪、蛋白质和纤维。选择杏仁、巴旦木、南瓜子、亚麻籽等，但要注意控制摄入量，因为它们也含有一定的脂肪。
5.低GI水果：选择低GI值的水果，如苹果、橙子、柚子、草莓等，避免食用高糖水果，如香蕉、荔枝、龙眼等。
6.蛋白质食物：摄入适量的高质量蛋白质，如鸡胸肉、鱼、虾、豆类等，有助于维持饱腹感，稳定血糖。
7.饮食方式：采用健康的饮食方式，如少食多餐、控制每餐的摄入量、避免高糖饮料和加工食品等。
需要注意的是，食物对血糖的影响因人而异，每个人的血糖控制情况也不同。在选择食物和控制饮食的同时，还应结合医生的建议，进行适当的运动和药物治疗。如果血糖高的问题较为严重或持续不降，应及时就医并遵循医生的指导进行治疗。