怀孕八个月能否吃冰激凌主要取决于孕妇的个人体质。具体如下：
一、可以吃冰激凌的情况：如果怀孕八个月的孕妇自身身体素质良好，消化系统健康，没有腹泻等不适症状，并且也不存在糖尿病等问题，那么是可以适当吃一些冰激凌的，但要注意不可过量。因为冰激凌比较凉，过量食用可能会刺激消化道，引发胃肠痉挛，严重时甚至可能刺激子宫异常收缩，从而对孕妇自身以及胎儿的健康产生不利影响。
二、不可以吃冰激凌的情况：
1.由于个体体质差异，有些孕妇在怀孕后可能会患上妊娠糖尿病，这种情况下就需要严格控制糖分的摄入。而冰激凌属于高糖食物，孕妇食用后可能会导致血糖升高，严重时会对胎儿健康构成威胁，在此种情况下是绝对不能吃冰激凌的。
2.此外，如果孕妇当前正存在腹痛、腹泻等情况，那也是不可以吃冰激凌的，否则可能会加重不适症状。
在怀孕期间，建议孕妇尽量选择新鲜的水果蔬菜，因为它们所含的营养物质更为丰富，能够为孕妇身体提供所需的营养物质，有利于胎儿的生长发育。在怀孕八个月时，已经进入孕晚期，孕妇需要严格按照医嘱定期进行产检。
总之，怀孕八个月时孕妇是否能吃冰激凌要根据自身具体情况来判断，同时要注意孕期的饮食选择和产检安排，以保障自身和胎儿的健康。