发现肠胃炎后，可通过一般治疗、药物治疗等方式来处理。一般来说，及时采取正确措施能较好地缓解症状。
一般治疗有哪些要点
饮食调整： 发病期间要吃清淡易消化的食物，比如稀粥、面条等。避免吃辛辣、油腻、刺激性强的食物，像辣椒、油炸食品等，这类食物可能会加重肠胃负担。一般建议在肠胃炎缓解后的1 - 2天内逐渐恢复正常饮食，但要注意循序渐进。补充水分： 要多喝温水，防止脱水。如果腹泻、呕吐比较严重，丢失水分多，每天饮水量最好能达到1500 - 2000毫升左右。可以少量多次饮用，避免一次喝太多加重肠胃不适。
常用药物有哪些
止泻药物： 如蒙脱石散，它可以吸附肠道内的毒素和病菌，起到止泻的作用。能在一定程度上缓解肠胃炎引起的腹泻症状。调节肠道菌群药物： 像双歧杆菌四联活菌片，它能调节肠道内的菌群平衡，改善因肠胃炎导致的肠道菌群紊乱情况，有助于肠道功能的恢复。
特殊人群需注意什么
儿童肠胃炎： 儿童患肠胃炎时，更要密切关注水分补充情况，因为儿童脱水风险相对较高。如果儿童出现精神萎靡、尿量明显减少等情况，要及时就医。同时，儿童用药需格外谨慎，不能随意使用成人的止泻或其他药物，应在医生指导下选择适合儿童的药物。老年人肠胃炎： 老年人本身身体机能有所下降，患肠胃炎时要注意观察身体状况。比如要留意是否有电解质紊乱等情况，因为老年人肠胃功能弱，肠胃炎容易引起电解质失衡。如果腹泻、呕吐时间较长，要及时到医院就诊，可能需要进行补液等治疗来维持电解质平衡。