一般来说，牛皮癣病人可以吃芒果，但要适量。以下是一些需要注意的事项：
1.过敏反应：部分牛皮癣病人可能对芒果过敏，食用后会出现皮肤瘙痒、红肿、腹泻等过敏症状。因此，在食用芒果前，应先进行过敏测试，如出现过敏反应，应避免食用。
2.糖分含量：芒果的糖分含量较高，食用过多可能会导致血糖升高，对健康不利。因此，牛皮癣病人应适量食用芒果，尤其是血糖控制不好的病人。
3.药物相互作用：芒果中含有一些成分可能会影响药物的代谢，从而影响药效。因此，在服用药物期间，应避免食用芒果或咨询医生是否可以食用。
除了芒果，牛皮癣病人在饮食上还应注意以下几点：
1.避免食用辛辣、刺激性食物，如辣椒、姜、蒜等。
2.避免食用海鲜、牛羊肉等发物。
3.多吃富含维生素、矿物质的食物，如蔬菜、水果、谷类等。
4.保持饮食均衡，避免过度饮酒、吸烟等。
总之，牛皮癣病人可以吃芒果，但要适量，并注意过敏反应、糖分含量和药物相互作用等问题。同时，还应注意饮食均衡，保持良好的生活习惯，有助于缓解病情。如果病情加重或出现其他不适症状，应及时就医。