一般狂犬病分为前驱期、兴奋期和麻痹期，前驱期通常有低热、倦怠、头痛、恶心等症状，一般持续2-4天；兴奋期患者会出现恐水、怕风、咽肌痉挛等表现，此阶段持续1-3天；麻痹期患者逐渐安静，出现弛缓性瘫痪，一般持续6-18小时。
前驱期症状表现
低热与倦怠： 患者可能出现体温轻度升高，一般在37.5℃~38.5℃左右，同时感觉全身倦怠，没有什么力气，提不起精神。头痛与恶心： 头部会有疼痛感，程度可轻可重，还可能伴有恶心的感觉，有时候可能会出现呕吐的情况。
兴奋期典型症状
恐水： 这是狂犬病很典型的症状，患者听到流水声、看到水或者仅仅是想到水，都会引起严重的咽喉肌痉挛。比如看到杯子里的水，就会表现出极度的恐惧，喉咙发紧，难以吞咽。怕风： 风吹面部时，也会导致咽喉肌痉挛发作，患者会躲避风吹，即使是微风也会让他们感觉不适。咽肌痉挛： 由于咽喉部肌肉频繁痉挛，患者会出现吞咽困难，甚至连唾液都难以咽下，口水会不自觉地外流。
麻痹期症状特点
肌肉松弛瘫痪： 患者逐渐从兴奋状态转为安静，肌肉出现弛缓性瘫痪，首先是四肢肌肉无力，然后可能蔓延到全身，导致行走困难、肢体瘫痪等。生命体征变化： 随着病情进展，患者的呼吸逐渐微弱，心跳也会变得不规则，最终因呼吸循环衰竭而死亡，这个阶段一般持续6-18小时左右。