血糖高的人可吃升糖指数低的水果,如柚子、桃子、苹果、番茄、山楂、猕猴桃等。血糖高指血液中葡萄糖含量升高。糖尿病人可根据血糖生成指数(GI)初步判断膳食选择,GI能反映食用一定量某种食物后的血糖反应。一般升糖指数小于55为低升糖指数食物,大于75不建议食用,所以血糖高的人适合吃含糖量低或升糖指数低的水果。若血糖高人群血糖控制良好(空腹血糖6.5-7.5mmol/L,餐后两小时血糖7.5-8.5mmol/L)且控制当天糖分摄入量,可适量进食水果。进食水果的患者需实时检测血糖指数,其与升糖指数密切相关。以下是建议血糖高的人吃的水果:
一、柚子:含糖量低,升糖指数GI=25,高水分低热量。
二、桃子:含糖量低,升糖指数GI=28,桃皮易过敏患者应削皮食用。
三、苹果:含糖量低,升糖指数GI=36,建议洗净带皮食用,果皮含充足果胶和抗氧化物质,利于稳定血糖。
四、番茄:含糖量低,升糖指数GI=15,营养物质齐全。
五、山楂:含糖量低,升糖指数GI=46,利于血液循环和降血脂。
六、猕猴桃:含糖量较低,升糖指数低,内含肌醇,利于改善胰岛素活性、平衡血糖。
还有樱桃、柠檬、木瓜、杨桃、牛油果等含糖量低或升糖指数低的水果,进食时要注意量和时间。但需注意,三高患者若吃降压药、降脂药不适合吃西柚。
总之,血糖高的人在选择水果时要考虑升糖指数和含糖量,在血糖控制较好且控制糖分摄入的前提下可适量食用一些合适的水果,同时要注意监测血糖变化,根据自身情况合理选择和食用水果。
