沙棘果汁具有多种功效与作用，包括提高机体免疫力、生津止渴、健脾开胃、延缓衰老、美容养颜等。
一、提高机体免疫力：沙棘果汁富含丰富的维生素C，维生素C可以很好地促进免疫物质生成，进而起到提高机体免疫力的效果。
二、生津止渴、健脾开胃：沙棘果汁中的有机酸能够刺激口中津液生成，其止渴、止干的效果十分显著。同时，还能促进消化道中消化液的分泌，具有健脾开胃以及促进消化的作用。
三、延缓衰老：沙棘果汁含有大量的黄酮类物质，这类物质可以消除体内的氧自由基和羟自由基，而这两种自由基如果长期在体内堆积会加速人体衰老，所以适量饮用沙棘果汁能够延缓衰老。
四、美容养颜：沙棘果汁中的维生素C能够对皮肤内色素代谢进行调节，还能促进胶原蛋白的生成，从而达到美容养颜的目的。
总之，沙棘果汁对身体有诸多益处，但如果身体出现不适，还是应该在医生的指导下进行治疗，切不可盲目相信偏方验方。