沙棘果汁具有诸多功效和作用，主要包括：能助消化、开胃，提高身体抗病能力；富含维生素C及多种微量元素，可保护肌肤，有美容功效；能止咳化痰、健脾消食、活血祛瘀，促进肝功能及保护肝脏。对于长期消化不良、腹胀腹痛者是很好的选择。但要注意：不能与其他滋补类药物同服；对糖尿病患者有伤害，此类患者应少喝或不喝；身体虚弱者和小孩不建议喝。喝完后应避免吃生冷、油腻、辛辣食物，以清淡为主。
一、助消化和开胃：沙棘果汁可以刺激消化液的分泌，帮助食物更好地消化和吸收，同时还能增进食欲。
二、提高抗病能力：其中的营养成分有助于增强身体的免疫系统，提高对疾病的抵抗力。
三、美容功效：丰富的维生素C和微量元素能有效保护肌肤，起到美容养颜的作用。
四、止咳化痰等功效：能够缓解咳嗽、痰多等症状，对脾胃也有调理作用，还能起到活血的效果，对肝脏有一定的保护作用。
总之，沙棘果汁有多种益处，但在饮用时也需根据自身情况合理选择，注意相关禁忌。