吃月饼是否会胖取决于多个因素，主要包括食用量、食用频次等。
一、可能不会胖
1.偶尔少量食用月饼，并且同时控制其他高热量食物的摄入量，这样一般不会使食物热量摄入过多，也就不太会形成脂肪在机体内储存，进而导致体重增加和发胖。
2.在吃月饼后若能同时减少其他食物的摄入量，并适量进行运动，会更有利于对体重进行控制。
二、可能会胖
1.月饼属于热量较高的糖油混合物，如果长期且大量食用月饼，就比较容易导致热量摄入超标，从而引起营养过剩，最终造成发胖。
2.特别是食用那些用鲜肉、咸蛋黄、火腿等高脂肪食材制作的月饼，热量会更容易摄入过多。
总之，吃月饼是否会胖不能一概而论，要综合考虑食用的具体情况。如果不想因吃月饼而发胖，需要合理控制月饼的食用量和食用频次，同时做好其他饮食和运动方面的安排。