以下是养胃食谱三餐的具体做法：
一、早餐：
1.小米粥：将小米洗净，放入锅中煮至软烂，可根据个人口味加入适量的水。
2.馒头或面包：选择全麦或杂粮馒头、面包，避免过于精细的面粉制品。
3.水煮蛋：将鸡蛋煮熟，可搭配适量的酱油或醋。
二、午餐：
1.清蒸鱼：选择新鲜的鱼类，如鲈鱼、鲫鱼等，蒸熟后淋上少许蒸鱼豉油。
2.蔬菜沙拉：将各种蔬菜如生菜、黄瓜、番茄等切成小块，加入适量的沙拉酱拌匀。
3.糙米饭：将糙米洗净，煮成糙米饭，增加膳食纤维的摄入。
三、晚餐：
1.南瓜粥：将南瓜切成小块，与大米一起煮成粥，南瓜具有健脾养胃的功效。
2.清炒时蔬：选择蔬菜如西兰花、胡萝卜、豆角等，清炒后食用，保持蔬菜的营养。
3.瘦肉炒土豆丝：将瘦肉和土豆切成丝，炒熟后食用，提供蛋白质和碳水化合物。
注意事项：
1.饮食要规律，避免暴饮暴食。
2.食材选择应新鲜、卫生，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物。
3.烹饪方式以蒸、煮、炖为主，减少油煎、炸等方式。
4.保持心情愉悦，避免过度紧张和焦虑。
5.对于有特殊饮食需求的人群，如患有胃炎、胃溃疡等疾病的患者，应在医生或营养师的指导下制定个性化的养胃食谱。
以上是养胃食谱三餐的基本做法，可根据个人口味和喜好进行调整。养胃需要长期坚持，合理的饮食搭配和健康的生活方式对于胃部健康至关重要。