盐蒸橙子主要用于缓解咳嗽症状，其禁忌包括：饭前或空腹不宜食用，主要是会刺激胃黏膜，可能导致胃部不适；食用前一个小时内要避免喝牛奶；食用时要控制量，以防引起结石。具体来说：
一、饭前或空腹不宜食用：因为橙子当中有机酸含量较高，此时食用会加重肠胃负担，胃黏膜会受到较严重刺激，可能出现胃酸增加、胃疼、胃胀等症状，而少量进食可降低刺激感。
二、食用前一小时内避免喝牛奶：牛奶中含有蛋白质成分，进入体内遇到果酸可能会凝固，影响消化和吸收，损害肠胃健康，导致消化不良。
三、控制食用量：不能吃太多，否则会导致体内草酸增多，容易诱发尿结石，增加肾结石发病几率，对自身健康造成严重影响。此外，吃完后要及时漱口或刷牙，以免对口腔健康产生严重影响。
总之，食用盐蒸橙子要注意这些方面，以确保其发挥功效且不对身体造成不良影响。