晚上七点到八点半之间一般是跑步的最佳时间。以下是具体原因：
一、从空气质量方面来看，这个时间段是空气中含氧量相对较高的时候。因为在早上植物会进行光合作用释放二氧化碳，而到了晚上七点到八点半，植物基本不进行光合作用，所以此时空气中的氧气含量和含氧量都比较高。
1.在户外跑步时，良好的空气含氧量能为身体提供更充足的氧气供应，保证运动的正常进行。
2.充足的氧气有助于提高身体的耐力和运动表现。
二、就人体基础代谢率而言，晚上七点到八点半人体的基础代谢率相对较慢，此时跑步能有效提高身体的基础代谢率，对于减肥减脂效果最佳。
1.基础代谢率的提升能加速热量消耗，帮助燃烧更多脂肪。
2.能更好地促进身体的新陈代谢，有利于维持健康的体态。
三、在这个时段跑步，空气中的尘螨和灰尘相对较少。
1.减少了对呼吸道的刺激和潜在危害。
2.让跑步者能更舒适地进行运动，减少因空气杂质引起的不适。
四、从睡眠角度来说，这个时间段跑步是睡前1到2小时，是改善睡眠植物神经功能障碍的最佳时段。
1.适度的运动能让身体产生疲劳感，有助于更快进入睡眠状态。
2.能调整植物神经功能，提高睡眠质量，让人第二天精力更充沛，精神状态更好。
另外，晚上7点左右跑步，通常是饭后1到2小时，肚子里的食物基本已经排空，此时跑步不会引发消化不良、恶心、呕吐、肠胃痉挛等问题。跑完后做放松和伸展运动，以散步的形式回家，吃点水果，喝杯牛奶，补充维生素、矿物质和蛋白质，休息半小时再洗睡，会使人快速入睡，提高睡眠质量，让第二天精神饱满、容光焕发。
总之，晚上七点到八点半之间跑步具有多方面的优势，对身体健康和睡眠质量都有着积极的影响。