贫血患者可以通过调整饮食来补血，像瘦肉、动物肝脏等食物就很适合。一般来说，每天摄入一定量的含铁丰富食物对改善贫血有帮助。
肉类食物来助力
红肉：牛肉、猪肉等红肉是很好的补血食物来源。每100克牛肉中大约含有2.8毫克的铁，而且这些铁是血红素铁，更容易被人体吸收。可以每周吃2 - 3次红肉，每次的量控制在100克左右。禽肉：鸡肉、鸭肉等禽肉也含有一定量的铁，每100克鸡肉大约含铁1.4毫克，适当食用禽肉能为身体补充铁元素，辅助改善贫血状况。
动物肝脏功效大
猪肝：猪肝是含铁量较高的食物之一，每100克猪肝中含铁量能达到22.6毫克。不过猪肝中胆固醇含量相对较高，建议每周吃1 - 2次，每次食用量控制在50克以内。鸡肝：鸡肝同样富含铁，每100克鸡肝含铁量约为12毫克，也可以适量食用来补血，但也要注意控制食用频率和量。
新鲜蔬果不能少
绿叶蔬菜：菠菜、苋菜等绿叶蔬菜含有丰富的铁元素，同时还富含维生素C。像每100克菠菜含铁约2.9毫克，而且其中的维生素C能促进铁的吸收。每天可以吃200克左右的绿叶蔬菜，烹饪时尽量采用快炒的方式，减少维生素C的流失。水果：橙子、猕猴桃等水果富含维生素C，维生素C能帮助身体更好地吸收从食物中获取的铁。每天可以吃1 - 2个橙子或者1个猕猴桃，也可以将它们榨汁饮用，但要注意控制糖分摄入。
豆类及坚果来补充
豆类：红豆、黑豆等豆类也是不错的补血食物。每100克红豆含铁量约为7.4毫克，黑豆含铁量每100克约为7毫克。可以将红豆煮成红豆粥，或者用黑豆打豆浆，每天适量食用。坚果：杏仁、核桃等坚果含有一定量的铁和其他营养成分。比如每100克杏仁含铁量约为0.9毫克，每天吃一小把坚果（大约20克左右）能为身体补充一些营养，辅助改善贫血。