肾结石饮食注意要点包括饮食清淡、减少草酸盐食物摄入、降低高嘌呤食物摄取。具体阐述如下：
一、饮食清淡：日常饮食中应多摄取新鲜蔬菜和水果，这类食物嘌呤含量通常较低。而且其中含有一种特别的成分柠檬酸，其能与草酸进行竞争，并和钙结合形成可溶性化合物，伴随尿液的稀释可直接排出体外。
1.新鲜蔬菜：如白菜、萝卜等，富含多种维生素和矿物质，有助于维持身体健康。
2.新鲜水果：像苹果、梨等，能提供丰富的营养。
二、少吃含有草酸盐的食物：如香菜、菠菜和芹菜等常见食物含有较多草酸，可能给身体带来不良影响。
1.香菜：其中的草酸含量不容忽视。
2.菠菜：是草酸含量较高的蔬菜代表之一。
3.芹菜：也含有一定量的草酸。
三、少吃高嘌呤的食物：比较常见的有动物内脏、海鱼、虾、螃蟹等，这些食物会代谢出过多尿酸，进而导致肾脏损害。
1.动物内脏：如猪肝、猪腰等嘌呤含量较高。
2.海鱼：一些海鱼的嘌呤水平不低。
3.虾和螃蟹：同样属于高嘌呤食物。
总之，肾结石患者在饮食方面需要多加注意，遵循这些要点，以利于病情的控制和康复。