一、海螺的“黄尾”：这是海螺的内脏与排泄器官。其内部不仅有海螺的排泄物，还包含大肠及其他内脏，同时也含有一定的菌类。所以不建议食用海螺的“黄尾”，原因就在于此。
二、海螺的脑：位于顶部偏下的白色部位，用牙签挑开能看到两个白色小球，这里就是海螺的脑。它会分泌贝类毒素，如果食用可能会导致头部不适等状况出现。
三、海螺的胆和肝：在螺肉上有一个绿绿的线条，这便是海螺的胆道和胆囊，旁边就是肝。由于海螺常常摄入有毒藻类，会将有毒物质聚集在肝脏部位，一旦食用，很可能会引发中毒症状。
总之，食用海螺时要注意避开这些不能食用的部分，以免对身体造成不良影响。