双黄鸡蛋是可以食用的，且适量食用对身体有益。
一、双黄鸡蛋：是指一个鸡蛋中有两个蛋黄。其是可食用的，但因含两个蛋黄，胆固醇含量相对较高。适量食用有好处，不可过量，尤其是高胆固醇血症患者应尽量少吃或不吃，或在食用时只吃蛋白不吃蛋黄。
二、鸡蛋的好处：鸡蛋中含有核黄素、甘油三酯、卵磷脂等，能促进身体和神经系统发育。还含有大量蛋白质，对肝脏组织有良好修复作用，可促进肝细胞再生。
三、食用建议：正常情况下每人每天吃一个鸡蛋为宜，若是双黄鸡蛋，则可每两天吃一个，从而为身体提供必要的营养物质。
总之，双黄鸡蛋可吃，食用时要注意适量，根据自身情况合理选择，以更好地利用鸡蛋的营养益处。