慢性肾炎患者并非要绝对忌口，但有些食物需适量控制。一是高蛋白食物，慢性肾炎多伴有尿蛋白，蛋白从肾脏丢失会损伤肾脏，若食用大量高蛋白食物如豆类、奶类、肉类等，会使摄入及从肾脏丢失的蛋白增加，加重肾损伤。二是太咸的食物要适当限制，吃得太咸会导致患者水肿加重以及血压进一步升高，可能引发心脑血管意外。三是高钾食物，以蔬菜水果为代表，大量食用可能引发高钾血症。
一、高蛋白食物：
1.慢性肾炎患者往往存在尿蛋白的情况，蛋白在肾脏丢失的过程中会对肾脏造成损害。
2.当摄入过多高蛋白食物时，如豆类、奶类、肉类等，会致使摄入的蛋白增多，进而从肾脏丢失的蛋白也相应增多，这就会让肾损伤更加严重。
二、太咸的食物：
1.患者如果食用太咸的食物，会出现水肿加重的现象。
2.同时还会引起血压进一步升高，这就有可能诱发心脑血管意外的发生。
三、高钾食物：
1.蔬菜和水果等通常含钾较高，若大量食用。
2.很可能导致患者出现高钾血症。
总之，慢性肾炎患者在饮食上要注意对高蛋白、太咸、高钾食物进行适量控制，以避免加重病情或引发其他不良后果。