一般来说，胆汁淤积性肝病会有如下症状：身体乏力、食欲减退、皮肤瘙痒等。具体情况如下：
一、身体乏力
肝脏作为重要的代谢器官，一旦出现胆汁淤积性肝炎，就会对肝脏功能造成损害，致使机体无法正常代谢足够的糖原，从而出现身体乏力、困倦等现象。
1.肝脏的代谢作用：肝脏在人体代谢过程中起着关键作用，包括糖、脂肪、蛋白质等物质的代谢。
2.胆汁淤积性肝炎的影响：当发生胆汁淤积性肝炎时，肝脏功能下降，影响糖原的正常代谢。
3.身体乏力的表现：患者主要感到身体没有力气，容易疲倦。
二、食欲减退
若肝功能严重受损导致胆汁淤积，会不利于脂肪的分解，进而引发食欲减退、恶心、呕吐、厌油腻等消化系统表现。
1.胆汁与脂肪分解的关系：胆汁对脂肪的消化和吸收起着重要作用。
2.肝功能受损的后果：胆汁淤积会使消化系统功能受到影响。
3.食欲减退等症状：患者会出现对食物缺乏兴趣，进食后可能感到不适等情况。
三、皮肤瘙痒
胆汁分泌出现障碍而导致胆汁淤积，会影响胆红素的排泄，不能被机体正常代谢的胆红素会通过血流循环到各个部位，从而引发瘙痒。且瘙痒的程度各异，若较为严重，会出现皮肤抓痕、血痂等。
1.胆汁淤积与胆红素排泄：胆汁淤积阻碍了胆红素的正常排泄途径。
2.胆红素循环与瘙痒：异常循环的胆红素导致皮肤瘙痒的发生。
3.不同程度的瘙痒表现：轻微的可能只是偶尔瘙痒，严重的则会让患者难以忍受。
此外，还可能出现黄疸等症状。当身体出现这些异常症状后应及时就医进行治疗，同时要注意在病发期间提高生活质量。
总结：胆汁淤积性肝病的症状主要包括身体乏力、食欲减退、皮肤瘙痒等，还可能有黄疸等其他表现，出现这些症状需及时诊治并注意生活质量的提升。