当归可以泡水喝，其关键点如下：
一、当归功效：具有补血活血、调经止痛、润肠通便的作用，可改善血虚、面色萎黄、眩晕心悸、月经不调、痛经、闭经、肠燥便秘等情况。
二、服用方式：泡水喝有一定治疗作用，但煎服或与其他药物配伍效果更好。
三、搭配泡水：患者可在医生指导下与枸杞一起泡水，能缓解当归药性，且补肾益精、养肝明目；与红枣一起泡水，可起到补血益气、美容养颜作用。
四、注意事项：用量不宜过大，否则易产生不适，因其性温，大量泡水喝易上火，出现流鼻血、口干舌燥等症状；体质燥热或热盛出血者不能喝，以免加重不适；处于经期的女性、儿童、孕妇不宜喝。
总之，当归泡水喝有一定功效和讲究，要根据自身情况合理选择和使用。