肝硬化患者的饮食要点包括多吃优质蛋白、富含维生素、易消化的新鲜食物，以保证营养良好。肝硬化患者普遍存在蛋白质、多种维生素及微量元素等营养物质缺乏的情况，而营养缺乏会加重病情，所以肝硬化患者首先应尽量摄入充足的能量、蛋白质及其他机体所需营养素，防止营养不良。
一、优质蛋白食物：
1.肝硬化患者常有营养缺乏问题，蛋白质是肝细胞修复的重要基础。要尽可能摄入足够的优质蛋白，比如豆制品、牛奶、鸡蛋、鱼肉、鸡肉、虾仁等。其中肉类要做得清淡些，这样更易消化吸收。
二、富含维生素食物：
1.新鲜的水果和蔬菜通常富含丰富维生素，能起到一定抗氧化作用，如胡萝卜、芹菜、花菜、西兰花、西红柿、苹果、猕猴桃、柑橘、柚子、草莓等，且一定要吃新鲜干净的。
三、易消化食物：
1.肝硬化患者常存在食管胃底静脉曲张，进食时要注意选择较柔软、易消化的食物，尤其是主食，可选择馒头、面条、软面包等，以避免造成静脉破裂出血。
总之，肝硬化患者除了在日常生活中注重饮食外，还需按照医生的医嘱按时服药，积极进行治疗。