肠胃湿热可通过多种方式来治疗，包括改善饮食结构和辨证应用中药等。具体如下：
一、改善饮食结构
饮食上要避免食用辛辣刺激性食物，如烟酒、辣椒等。可适当多吃一些具有清热利湿功效的食物，例如薏仁粥，其能利水渗湿、健脾止泻；绿豆汤，可清热解毒、消暑利水；冬瓜莲藕汤，有清热降火、利尿消肿等作用；马齿苋，能清热解毒、凉血止血；蒲公英，可清热解毒、消肿散结；鱼腥草，有清热解毒、消痈排脓等功效；白扁豆，能健脾化湿、和中消暑。
二、中药治疗
1.加味香连丸：由木香、黄连、黄芩、黄柏等组成。具有清热祛湿的功效，对于肠胃湿热引起的腹痛腹泻、里急后重等症状有较好的调理作用。
(1)木香可行气止痛、健脾消食。
(2)黄连、黄芩、黄柏都有清热燥湿、泻火解毒的效果。
2.藿香清胃胶囊：含有藿香、栀子、防风、南山楂等。具有清热化湿、和胃泻火的功效，对于胃肠湿热引起的腹胀腹痛、反酸烧心、口苦口臭、食欲不振等症状有一定的改善效果。
(1)藿香可芳香化湿、和中止呕。
(2)栀子能清热泻火、凉血解毒。
3.葛根芩连汤：由葛根、黄芩、黄连、炙甘草等组成。具有清热除湿、化滞的功效，对于胃肠湿热引起的腹痛腹泻、恶心呕吐、反酸烧心等症状有一定的调理作用。
(1)葛根可解肌退热、生津止渴、透疹、升阳止泻。
(2)黄芩、黄连均能清热燥湿、泻火解毒。
提示：一定要在专业医生的辨证指导下合理使用药物，切不可擅自盲目服用。