肠胃湿热可通过如下方法进行治疗：一是改善饮食结构，二是辨证应用中药。具体如下：
一、改善饮食结构：要避免进食辛辣刺激性食物，比如烟、酒、辣椒等。可以适当多食用一些具有清热利湿作用的食物，像薏仁粥，其能起到祛湿的效果；绿豆汤，有一定的清热功效；冬瓜莲藕汤，可帮助清热利湿；马齿苋、蒲公英、鱼腥草，均有清热之效；白扁豆，可化湿。
二、中药治疗：
1.加味香连丸：含有木香、黄连等成分。具有清热祛湿的功效，对于肠胃湿热导致的腹痛腹泻、里急后重等症状能够起到一定的调理作用。
2.藿香清胃胶囊：包含藿香、栀子等药材。具有清热化湿、和胃泻火的功效，对胃肠湿热引起的腹胀腹痛、反酸烧心、口苦口臭、食欲不振等症状有一定的改善效果。
3.葛根芩连汤：由葛根、黄芩、黄连等组成。具有清热除湿、化滞的作用，针对胃肠湿热造成的腹痛腹泻、恶心呕吐、反酸烧心等症状具有一定的调理功能。
提示：一定要在专业医生的辨证指导下合理使用药物，切不可擅自盲目服用。