关键点：吃芋头喉咙痒的处理方法包括一般治疗和药物治疗，一般治疗可适当喝温热水，药物治疗若症状严重需就医并遵医嘱用抗过敏药，治疗期间要减少辛辣刺激性和海鲜食物摄入。
一、一般治疗
吃芋头后喉咙痒且伴有局部发痒、舌头麻木等症状时，可适当多喝一些温热水。喝温热水的好处主要有以下两点：
1.能够冲洗舌头以及喉咙，减少芋头残留及其引起的不适。
2.可以补充体内所需水分，加快新陈代谢，有助于体内的过敏物质尽快排出体外，从而减轻喉咙痒等不适症状。
二、药物治疗
如果吃完芋头导致的喉咙瘙痒比较严重，则需要前往医院进行检查，然后咨询医生选择对症的药物进行治疗，比如扑尔敏片或者氯雷他定片等抗过敏药物。
三、饮食注意
在进行治疗或缓解期间，患者要减少以下两类食物的摄入，以免对咽喉部位造成不良影响导致病症加重：
1.辛辣刺激性食物，这类食物可能会刺激咽喉，加重不适。
2.海鲜食物，避免引发或加重过敏反应。
总结：对于吃芋头后喉咙痒，要根据具体情况选择合适的处理方法，包括一般治疗如多喝温热水，以及药物治疗，同时要注意饮食调整，避免加重症状。