减肥时补充蛋白质的食物有很多选择，比如常见的鸡胸肉，每100克鸡胸肉大约含有20克左右的蛋白质，是很好的蛋白质来源。
禽肉类蛋白质食物
鸡胸肉： 脂肪含量低，蛋白质含量高，适合减肥时食用。可以通过清蒸、煎烤等方式烹饪，避免油炸，这样能最大程度保留其营养且减少热量摄入。瘦牛肉： 每100克瘦牛肉中蛋白质含量也较为丰富，约有20克左右。烹饪时可以选择炖煮的方式，比如炖牛肉汤，既可以补充蛋白质，又相对比较低脂。
水产类蛋白质食物
鱼虾类： 像鳕鱼，每100克鳕鱼含蛋白质约20克左右，而且脂肪含量低。可以做成清蒸鳕鱼，简单又健康。虾仁： 虾仁也是优质蛋白质来源，每100克虾仁蛋白质含量在18克左右，烹饪方式多样，如白灼虾仁，能保留虾仁的鲜嫩和营养，适合减肥期间食用。
豆类及豆制品蛋白质食物
黄豆： 100克黄豆中蛋白质含量能达到36克左右，是植物蛋白的优质来源。可以用来制作豆浆，每天喝一杯豆浆，既能补充蛋白质，又能增加饱腹感。豆腐： 种类多样，比如北豆腐，每100克北豆腐蛋白质含量约8克左右，南豆腐蛋白质含量相对低一些，但也很适合减肥时食用。可以用豆腐制作凉拌豆腐、豆腐炒菜等多种菜肴。
蛋类蛋白质食物
鸡蛋： 一个鸡蛋大约含有6 - 7克蛋白质，而且鸡蛋的蛋白质氨基酸组成与人体需要最接近，是很理想的优质蛋白质来源。减肥时可以每天吃1 - 2个鸡蛋，比如水煮蛋，简单方便又能补充蛋白质。