减肥的人每天需要保证充足的蛋白质摄入，一般来说，每公斤体重建议摄入1.2~2.0克蛋白质。那减肥的人怎样补充蛋白质呢？
通过食物补充蛋白质
肉类：瘦肉是不错的选择，像鸡胸肉，每100克大约含有20克左右的蛋白质，而且脂肪含量低，适合减肥时食用。牛肉也是优质蛋白质的来源，每100克牛肉含蛋白质约20克，选择瘦牛肉，既能补充蛋白质又不会摄入过多脂肪。鱼类：比如鳕鱼，每100克鳕鱼含有约20克蛋白质，而且鱼类脂肪多为不饱和脂肪酸，对身体有益。三文鱼每100克蛋白质含量也在20克上下，清蒸或者烤着吃都是很好的方式。蛋类：鸡蛋是性价比很高的蛋白质来源，一个鸡蛋大约含有6~7克蛋白质，每天吃1~2个鸡蛋能很好地补充蛋白质。鸭蛋每100克含蛋白质约13克左右，也可以适当食用。豆类及豆制品：黄豆每100克蛋白质含量约36克，可以用来制作豆浆、豆腐等。豆腐是常见的豆制品，北豆腐每100克含蛋白质约8克左右，南豆腐每100克含蛋白质约7克左右，经常吃豆制品能补充植物蛋白。
选择蛋白质补充剂
乳清蛋白粉：乳清蛋白是从牛奶中提取的优质蛋白质，吸收速度比较快，适合运动后或者不方便进食时补充。一般来说，每勺乳清蛋白粉（约30克）通常含有20~25克左右的蛋白质。不过要注意选择正规品牌的产品，避免添加过多糖分等添加剂。植物蛋白粉：对于素食者或者不喜欢吃动物蛋白的减肥人群，可以选择植物蛋白粉，常见的有大豆蛋白粉等。大豆蛋白粉每100克蛋白质含量能达到80克左右，但是植物蛋白的吸收利用率相对动物蛋白会低一些，在选择时要关注产品的纯度等指标。
注意蛋白质补充的时机
运动前：运动前30~60分钟可以适当补充一些蛋白质，比如喝一杯含有蛋白质的饮品，这样能为运动提供能量，帮助维持肌肉量。运动过程中身体消耗能量和蛋白质，运动前补充能让身体在运动时有更好的状态。运动后：运动后是补充蛋白质的黄金时间，因为运动后肌肉有修复和生长的需求，这时候补充蛋白质有助于修复受损的肌肉纤维。运动后可以在2小时内摄入蛋白质，像喝一份乳清蛋白粉或者吃一些瘦肉、鱼类等。日常饮食中均匀分配：除了特殊时机，在一天的日常饮食中也要均匀分配蛋白质的摄入。比如早餐可以吃一个鸡蛋、一杯牛奶，午餐和晚餐保证有适量的瘦肉、豆类等，这样能让身体持续得到蛋白质的供应，维持身体的正常代谢和减肥过程中的肌肉健康。