血糖高合并高血压的人群在饮食上需格外注意，要选择有助于控制血糖和血压的食物。一般来说，每天应保证蔬菜摄入量在500克左右，其中绿叶蔬菜占比过半。
蔬菜选择：
绿叶蔬菜： 像菠菜、芹菜等都是不错的选择。菠菜富含钾元素，每100克菠菜约含311毫克钾，钾有助于促进钠的排出，对控制血压有帮助；同时菠菜的升糖指数较低，适合血糖高的人食用。芹菜中含有芹菜素等成分，能起到一定的降压作用，而且芹菜的热量很低，还能增加饱腹感。十字花科蔬菜： 西兰花、菜花等属于十字花科蔬菜，它们富含维生素C、膳食纤维等。维生素C具有抗氧化作用，能保护血管；膳食纤维可以延缓血糖的上升速度，比如每100克西兰花的膳食纤维含量约为1.6克，有助于维持血糖稳定，同时也对血压的控制有辅助作用。
主食选择：
全谷物主食： 燕麦就是很好的全谷物主食，燕麦富含膳食纤维和β - 葡聚糖，每100克燕麦中的β - 葡聚糖含量约为5克左右，能延缓碳水化合物的吸收，降低血糖升高的幅度。而且燕麦还含有镁元素，每100克燕麦约含106毫克镁，镁有助于调节血压。另外，糙米也是不错的选择，糙米保留了更多的营养成分，其膳食纤维含量比精米高，升糖指数相对较低，对血糖和血压的控制都有好处。杂豆类主食： 红豆、绿豆等杂豆类也是良好的主食选择。红豆富含蛋白质、膳食纤维和钾等营养成分，每100克红豆含钾量约为496毫克，有助于促进钠排出，稳定血压；同时红豆的升糖指数较低，适合血糖高的人。绿豆同样含有丰富的膳食纤维和多种维生素，其热量低，升糖缓慢，对控制血糖和血压都有帮助。
蛋白质来源：
低脂乳制品： 脱脂牛奶是很好的蛋白质来源，每100毫升脱脂牛奶约含3克蛋白质，而且脂肪含量极低，不会给血糖和血压带来太大负担。牛奶中还含有钙等营养成分，钙有助于调节血压。酸奶也是不错的选择，但要选择无糖或低糖的酸奶，比如每100克无糖酸奶约含3克蛋白质，它含有益生菌，有助于调节肠道菌群，对整体健康有益，同时对血糖和血压的控制也有积极作用。鱼类： 深海鱼如三文鱼、沙丁鱼等是优质的蛋白质来源。三文鱼富含Omega - 3脂肪酸，每100克三文鱼中Omega - 3脂肪酸含量约为2.7克左右，这种脂肪酸有助于降低血脂、减少炎症反应，对心血管健康有益，进而有助于控制血压，同时对血糖的稳定也有一定帮助。沙丁鱼同样富含Omega - 3脂肪酸和优质蛋白质，每100克沙丁鱼约含19.8克蛋白质，是血糖高高血压人群很好的蛋白质补充来源。