手上被烫伤起泡后，应采取以下步骤进行处理：
1.冲冷水：立即用流动的冷水冲洗伤口15-30分钟，以降低皮肤温度，缓解疼痛和减轻烫伤程度。
注意：不要用冰块直接冷敷伤口，以免造成冻伤。
2.脱衣物：小心地脱去受伤部位的衣物，如果衣物与伤口粘连，不要强行撕扯，以免加重损伤。
3.泡在冷水中：将受伤的手浸泡在冷水中，约30分钟。这可以缓解疼痛和肿胀。
注意：如果水疱较大，不要自行挑破水疱，以免感染。
4.覆盖伤口：用干净的纱布或绷带轻轻覆盖伤口，避免摩擦和感染。
注意：不要使用有粘性的敷料，如创可贴，以免影响伤口愈合。
5.就医：如果烫伤严重，出现水疱、皮肤破损、疼痛剧烈、肿胀明显等症状，应及时就医。医生会根据具体情况进行处理，可能包括消毒、包扎、使用抗生素等。
注意：在就医过程中，要保持伤口清洁，避免沾水和污染。
此外，在伤口恢复期间，应注意以下事项：
1.保持伤口清洁：避免伤口感染，应每天更换敷料，保持伤口干燥。
2.避免摩擦和刺激：穿着宽松的衣物，避免摩擦和刺激伤口。
3.注意饮食：多吃富含蛋白质、维生素C和E的食物，有助于伤口愈合。
4.按照医生的建议使用药物：如果医生开了药膏或口服药物，应按照医嘱使用。
5.避免晒太阳：伤口愈合期间，应避免晒太阳，以免色素沉着。
总之，手上被烫伤起泡后，应及时采取正确的处理方法，如果症状严重，应及时就医。同时，在日常生活中，要注意安全，避免烫伤等意外发生。