胆固醇包括总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇和高密度脂蛋白胆固醇等，一般来说，成人总胆固醇的正常范围是2.8~5.2mmol/L；低密度脂蛋白胆固醇合适水平是<3.4mmol/L，升高则不利于健康；高密度脂蛋白胆固醇正常范围是>1.0mmol/L，它对身体有一定保护作用。
不同人群胆固醇正常范围有差异
儿童胆固醇范围： 儿童的胆固醇正常范围会随年龄变化。一般来说，学龄前儿童总胆固醇正常范围在3.1~5.2mmol/L左右；学龄儿童总胆固醇正常范围稍宽，在3.1~5.7mmol/L左右，但也需关注低密度脂蛋白胆固醇等指标情况，因为儿童时期血脂异常可能为成年后的心血管疾病埋下隐患。老年人胆固醇范围： 老年人的胆固醇正常范围与成年人有所不同。通常老年人总胆固醇控制在合适范围对健康更有益，一般总胆固醇建议控制在5.2mmol/L以下，同时要关注低密度脂蛋白胆固醇，一般希望其水平低于2.6mmol/L，但也要注意不能过低，过低可能与其他健康问题相关。
胆固醇异常的影响
胆固醇升高的影响： 当胆固醇尤其是低密度脂蛋白胆固醇升高时，容易在血管壁沉积，逐渐形成动脉粥样硬化斑块，导致血管狭窄，影响血液供应。比如冠状动脉发生粥样硬化时，会引起冠心病，出现心绞痛、心肌梗死等情况；如果是脑动脉发生粥样硬化，可能导致脑梗死等脑血管疾病。胆固醇降低的影响： 胆固醇过低也可能有不良影响。例如，胆固醇是细胞膜的重要组成成分，过低可能影响细胞膜的稳定性等。但一般情况下，胆固醇异常主要是升高带来的危害更为常见和突出，当然也不能忽视过度降低胆固醇可能存在的潜在问题。
如何维持胆固醇正常
饮食调节： 要控制饮食中胆固醇的摄入，少吃富含胆固醇的食物，像动物内脏（如猪肝、猪脑等）、蛋黄等应适量食用。同时，多吃蔬菜水果，蔬菜中富含膳食纤维等，有助于降低胆固醇的吸收。例如，每天应保证摄入400~500克蔬菜，水果200~350克。还可以多吃富含不饱和脂肪酸的食物，如深海鱼类，每周可吃2~3次深海鱼，像三文鱼、沙丁鱼等，它们富含的不饱和脂肪酸有助于降低胆固醇。运动锻炼： 坚持适当的运动锻炼有助于维持胆固醇正常。成年人每周应进行至少150分钟的中等强度有氧运动，如快走，速度一般保持在每分钟100~120步左右，每次快走30分钟以上；或者进行慢跑，每周坚持3~5次，每次20~30分钟。运动可以提高身体代谢率，帮助消耗多余的脂肪，包括降低血液中的胆固醇水平。定期体检： 定期进行体检非常重要，尤其是要检测血脂水平，包括胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇、高密度脂蛋白胆固醇等指标。一般成年人建议每年至少体检一次血脂；40岁以上男性和绝经后女性，建议每半年检测一次血脂，以便及时发现胆固醇是否异常，从而采取相应的干预措施。