胃息肉手术是否需要住院取决于多种因素，以下是一些需要考虑的因素：
1.息肉的大小和数量：较小的息肉通常可以在门诊进行手术，而较大或多个息肉可能需要住院治疗，以便进行更密切的监测和护理。
2.患者的健康状况：如果患者有其他健康问题，如严重的心脏病、肺部疾病或糖尿病等，可能需要住院以确保手术的安全性。
3.手术方式：不同的手术方式可能需要不同的住院时间。例如，内镜下切除息肉通常可以在门诊进行，而一些复杂的手术可能需要住院观察一段时间。
4.术后恢复情况：术后需要观察患者的恢复情况，包括是否有出血、疼痛等并发症。如果患者恢复良好，可以在术后较短时间内出院；如果出现并发症，则可能需要延长住院时间。
一般来说，大多数胃息肉手术可以在门诊进行，但具体情况还需根据患者的个体情况和医生的建议来决定。在决定是否住院时，医生会综合考虑患者的健康状况、息肉的特征以及手术的复杂性等因素。患者可以与医生进行详细的讨论，了解手术的风险和益处，并根据自己的情况做出决策。
需要注意的是，无论是否住院，患者在手术后都需要遵循医生的建议进行护理和恢复。这可能包括饮食限制、药物治疗和定期复查等。如果在术后出现任何异常症状，应及时就医。