胃息肉手术是否需要住院取决于多种因素，包括息肉的大小、数量、位置，患者的健康状况等。一般来说，以下情况可能需要住院治疗：
1.较大或数量较多的息肉：如果息肉较大（通常大于2厘米）或数量较多，手术可能较为复杂，需要在全身麻醉下进行。在这种情况下，住院可以更好地监测患者的情况，确保安全。
2.有其他健康问题：如果患者有其他健康问题，如心脏病、糖尿病、高血压等，手术和麻醉可能会对这些问题产生影响。住院可以方便医生对这些问题进行更密切的监测和管理。
3.操作复杂或有并发症风险：某些情况下，胃息肉手术可能比较复杂，或者存在一定的并发症风险。住院可以提供更及时的医疗支持和处理。
4.患者的意愿：有些患者可能因为个人原因或工作需求选择住院治疗。
然而，对于较小的、单个的息肉，且患者健康状况良好的情况下，也可以在门诊进行手术，并在术后观察一段时间后回家。
在决定是否住院时，医生会综合考虑患者的具体情况，并与患者进行详细的讨论。患者可以与医生沟通，了解手术的风险和益处，并根据自己的情况做出决策。
无论是否住院，胃息肉手术后都需要注意以下事项：
1.休息和恢复：术后需要适当休息，避免剧烈运动和重体力劳动。
2.饮食调整：根据医生的建议，逐渐恢复饮食。通常在术后一段时间内需要避免辛辣、油腻、刺激性食物。
3.遵循医嘱：按照医生的要求服用药物，如抗生素、止痛药等，并按时复诊。
4.注意观察：注意观察术后是否有出血、腹痛、呕吐等异常情况，如有异常应及时就医。
需要注意的是，对于某些特殊人群，如老年人、孕妇等，手术和住院的决策可能需要更谨慎地考虑。医生会根据个体情况进行评估，并制定个性化的治疗方案。
总之，胃息肉手术是否需要住院应根据具体情况而定。患者应与医生充分沟通，了解手术的细节和注意事项，并根据医生的建议做出决策。