沙门氏菌是常见食源性病原菌，患者多因食用不洁食物而感染。感染后的治疗方法如下：
一、一般治疗：
1.患者感染后应尽量避免体力劳动，病情严重者需卧床休息。
2.要多喝水，保持水分和电解质的补充，防止出现脱水、虚脱等状况。
3.在治疗期间，饮食应以清淡为主，可进食容易消化的流食或半流食，比如小米粥、牛奶等。
二、药物治疗：
患者感染后主要依靠药物治疗来杀灭沙门氏菌。常用于治疗感染沙门氏菌的药物包括诺氟沙星胶囊、盐酸左氧氟沙星片、盐酸环丙沙星片等。
总之，对于感染沙门氏菌的患者，可通过上述一般治疗和药物治疗方法来促进康复，同时要注意饮食卫生，避免再次感染。