15个月宝宝一般每天应吃两到三顿辅食，而宝宝不爱吃辅食的原因主要有以下几种：
一、辅食添加不正确
1.若宝宝进食牛奶、母乳正常但不爱吃辅食，可能是辅食添加不及时或添加方式有误。宝宝对不正确添加的辅食难以适应，从而导致不爱吃。
二、微量元素缺乏
1.宝宝缺锌、缺铁时，通常会出现食欲降低、不爱吃饭的情况。对此类宝宝需要到医院检查微量元素，以便及时补锌、补铁。
三、胃肠道疾病
1.当宝宝患上急性胃肠炎时，会引起食欲下降，并伴有腹痛、腹胀等症状。
2.宝宝消化功能较弱，容易出现肠胀气、肠绞痛等情况，这也会使宝宝食欲下降。可口服一些益生菌来改善肠道功能，帮助宝宝消化。
总之，15个月宝宝不爱吃辅食可能是多种原因导致的，需要仔细分辨并采取相应措施。