15个月宝宝不爱吃饭，可能是由以下原因引起的：
饮食习惯：宝宝的饮食习惯可能会影响他们的食欲。如果宝宝在平时的饮食中摄入了过多的零食、饮料或甜食，可能会导致他们在正餐时没有胃口。
身体不适：宝宝如果身体不舒服，如感冒、消化不良、口腔问题等，可能会影响他们的食欲。
环境因素：宝宝的就餐环境也可能会影响他们的食欲。如果就餐环境嘈杂、混乱或宝宝情绪不稳定，可能会导致他们不愿意吃饭。
缺乏运动：宝宝如果缺乏运动，可能会导致他们的胃口不好。
食物选择：宝宝可能对某些食物不感兴趣，或者不喜欢食物的口感、味道或质地。
针对以上原因，可以采取以下措施来解决宝宝不爱吃饭的问题：
培养良好的饮食习惯：定时进餐，少吃零食和饮料，避免在正餐前吃太多东西。
关注宝宝的身体状况：如果宝宝身体不适，及时带他们去看医生。
创造良好的就餐环境：保持就餐环境安静、整洁，让宝宝能够集中注意力吃饭。
增加运动量：适当增加宝宝的运动量，有助于提高他们的食欲。
多样化食物选择：尝试给宝宝提供多样化的食物选择，让他们有机会尝试新的食物。
如果宝宝长期不爱吃饭，或者出现体重下降、营养不良等问题，建议及时咨询医生或营养师的意见。