食用阿胶糕后出现腹泻的原因可能有以下几点：
1.脾胃虚弱：阿胶糕性质滋腻，不易消化，对于脾胃虚弱的人来说，食用后可能会增加脾胃负担，导致消化不良，引起腹泻。
2.过敏：对阿胶糕中的某些成分过敏，可能会引起过敏反应，导致腹泻、腹痛等症状。
3.食用过多：阿胶糕虽然营养丰富，但也不能过量食用。食用过多可能会导致肠胃负担过重，引起腹泻。
4.个体差异：每个人的体质和肠道情况都不同，对阿胶糕的反应也可能不同。
如果食用阿胶糕后出现腹泻，可以采取以下措施：
1.停止食用：立即停止食用阿胶糕，以免加重症状。
2.调整饮食：饮食以清淡、易消化为主，如米粥、面条、馒头等，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物。
3.补充水分：腹泻会导致身体水分流失，应多喝水或口服补液盐，以补充水分和电解质。
4.观察症状：注意观察腹泻的程度和持续时间，如果症状较轻，通过调整饮食和休息后能够缓解，可以继续观察。如果症状持续加重或出现其他不适，如腹痛、恶心、呕吐等，应及时就医。
5.就医治疗：如果症状严重或持续时间较长，建议及时就医，医生可能会根据具体情况给予药物治疗，如蒙脱石散、双歧杆菌四联活菌片等。
需要注意的是，阿胶糕虽然有一定的滋补作用，但并不能替代药物。如果有慢性疾病或正在服用药物，应在医生的指导下食用。此外，购买阿胶糕时应选择正规渠道，注意产品质量和保质期。如果对阿胶糕的成分有疑虑，或食用后出现不适，应及时咨询医生或营养师的建议。