晚上适量吃柚子能补充营养、促进消化，但睡前进食或大量进食可能带来一些不良影响。具体如下：
一、好处
1.补充营养：柚子富含蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等多种人体必需营养成分，适量食用可为机体提供丰富营养。
2.促进消化：其含有丰富的膳食纤维、果胶、植物多糖及黄酮类等营养成分，能促进胃肠道蠕动，助力人体消化和吸收所摄入食物。
二、坏处
1.胃肠不适：柚子属寒凉性水果且有机酸含量较高，过多食用可能刺激胃肠道，引发腹痛、腹泻、腹胀等症状。
2.影响睡眠质量：柚子水分含量多，过晚或睡前过多食用会使机体摄入水分过量，加重肾脏负担，增加夜间排尿次数，进而影响睡眠质量。
3.导致发胖：睡前大量食用时，机体处于休息状态，胃肠蠕动缓慢，难以充分消化吸收，易转化为脂肪，长此以往可能导致脂肪堆积，增加发胖风险。
总结：晚上吃柚子要适量，不然可能产生多种不良后果，在食用时需多加注意。