糖尿病患者在食物方面需要严格忌口一些食物，比如精制谷物类，像白米饭、白面包等，这类食物消化吸收快，会使血糖快速升高。一般来说，精制谷物制成的主食，建议糖尿病患者每天的摄入量控制在主食总量的1/3以内。
高糖水果类
高糖水果：像西瓜、荔枝、龙眼等水果含糖量较高。例如西瓜，每100克西瓜中含糖量约5% - 8%左右，糖尿病患者食用后血糖容易明显波动。食用注意：糖尿病患者应尽量选择含糖量低的水果，如蓝莓（每100克含糖量约10%左右，但升糖相对缓慢）、草莓（每100克含糖量约7%左右）等，而且每次食用量不宜过多，最好在两餐之间少量食用，且食用后要监测血糖变化。
高盐加工食品类
腌制食品：像咸菜、酱菜等，为了保存往往添加大量盐分，同时可能含有较多添加剂。比如一份100克的咸菜，含盐量可能在3 - 5克甚至更高，长期食用高盐腌制食品会加重肾脏负担，还会影响血压，对糖尿病患者病情控制不利。加工肉类：像火腿、香肠等加工肉类，不仅盐分高，还可能含有较多饱和脂肪和添加剂。这类食品建议糖尿病患者完全忌口，日常饮食应选择新鲜的肉类，如鸡肉、鱼肉等，鱼肉富含优质蛋白，且脂肪多为不饱和脂肪，对身体相对更有益，每天可摄入100 - 150克左右。
高油油炸食品类
油炸食品：炸鸡、油条等油炸食品经过高温油炸，含有大量油脂，属于高热量食物。例如一根油条，大概含有20 - 30克左右的油脂，糖尿病患者食用后，不仅会摄入过多热量导致体重增加，还会使血脂升高，进一步影响血糖的稳定。烹饪方式替代：糖尿病患者应尽量采用清蒸、水煮、凉拌等健康的烹饪方式。比如清蒸鱼，既保留了鱼肉的营养，又避免了油脂的过多摄入；水煮青菜，简单清淡，能为身体提供维生素等营养物质，同时热量低。