骨折后可以吃牛肉。骨折恢复期的饮食很重要，可多食用富含钙质的食物，如牛奶、贝壳类食物、虾皮、海带等；还应多吃富含蛋白质的食物，如猪肉、牛肉、羊肉等。同时要多吃新鲜蔬菜水果以补充维生素和纤维素。牛肉富含蛋白质，对补充人体营养有很大益处，所以骨折后吃牛肉有好处，可放心选择。饮食上要注意避免辛辣刺激食物、易过敏食物，生冷食物也要尽量少吃。骨折后一定要到正规医院就诊治疗，不可自行处理，以免延误病情。
一、骨折后饮食要点：
1.富含钙质食物：像牛奶，贝壳类食物，虾皮，海带等，有助于骨骼恢复。
2.富含蛋白质食物：如猪肉、牛肉、羊肉等，可提供身体所需营养。
3.新鲜蔬菜水果：补充维生素和纤维素，对身体有益。
二、牛肉的好处：
1.富含丰富蛋白质，能补充人体营养成分。
三、饮食注意事项：
1.不能吃辛辣刺激食物。
2.不吃容易引起过敏食物。
3.少吃生冷食物。
四、骨折处理要点：
1.必须到正规医院就诊及治疗。
2.不能自行处理，以防延误病情。
总之，骨折后在饮食上要多注意选择合适的食物，同时要正确就医治疗，以促进康复。