脂肪性肝炎的防治需要从多个方面入手。一般来说，通过生活方式调整等综合措施可进行防治。比如，控制体重对防治脂肪性肝炎很关键，对于超重或肥胖的脂肪性肝炎患者，建议通过合理饮食和运动等方式，争取在3 - 6个月内使体重减轻5% - 10%。
饮食调控要点
控制热量摄入： 要根据自身情况合理控制每日总热量。比如，正常成年男性每天大约需要2000 - 2500千卡热量，女性大约1800 - 2200千卡热量，脂肪性肝炎患者应在此基础上适当减少热量摄入，避免热量过剩转化为脂肪堆积。调整饮食结构： 增加蔬菜和水果的摄入，每天应保证蔬菜摄入量在500克左右，水果200 - 300克。同时，减少高脂肪、高糖食物的摄取，像油炸食品、奶油蛋糕、甜饮料等要尽量少吃。还要保证优质蛋白质的摄入，可选择瘦肉、鱼类、豆类等，每天蛋白质摄入量约1克/千克体重。
运动锻炼方面
选择合适运动方式： 有氧运动是不错的选择，例如快走，速度一般控制在每分钟100 - 120步，每次进行30分钟以上；慢跑也是很好的运动，每周可进行3 - 5次，每次20 - 30分钟。如果身体条件允许，还可以进行游泳运动，游泳是全身性的运动，对关节压力小，每次游泳时间可在30 - 60分钟。坚持运动频率： 每周至少进行150分钟的中等强度有氧运动，或者75分钟的高强度有氧运动。可以将运动分散到每天进行，比如每天进行30分钟左右的运动，分几次完成也可以。
定期监测与就医
定期检查肝功能： 脂肪性肝炎患者应每3 - 6个月检查一次肝功能，通过检测谷丙转氨酶、谷草转氨酶等指标，了解肝脏的炎症情况。如果发现肝功能指标异常波动，要及时采取措施。及时就医情况： 如果出现右上腹疼痛、乏力明显加重、黄疸（皮肤和巩膜发黄）等症状时，要立即就医。例如，当右上腹持续隐痛，休息后也不缓解，或者皮肤明显发黄，就需要尽快到医院就诊，进行进一步的检查和治疗。