对于糖尿病人来说，由于胰岛素分泌或作用缺陷引起的碳水化合物、蛋白质、脂肪等代谢紊乱，在选择糖类或代糖时需要特别注意。以下是一些适合糖尿病人食用的糖类或代糖：
1.木糖醇：木糖醇是一种从白桦树、橡树、玉米芯、甘蔗渣等植物原料中提取出来的天然甜味剂，在一定程度上有助于改善糖尿病患者的血糖控制，且不会引起血糖波动。
2.麦芽糖醇：由麦芽糖氢化而制得的双糖醇，适合糖尿病患者食用，不会引起血糖升高，且有防龋齿的作用。
3.甜菊糖苷：是从菊科草本植物甜叶菊中精提的新型天然甜味剂，甜度高，热量低，对血糖、血脂代谢无影响。
4.罗汉果苷：从罗汉果中提取的天然甜味剂，甜度高，热量低，对血糖、血脂代谢无影响，是糖尿病和肥胖者的理想甜味剂。
总之，对于糖尿病人来说，在选择糖类或代糖时，需要特别注意，建议在医生或营养师的指导下进行选择和使用。