慢性肠炎是指肠道内的慢性炎症疾病，通常发病缓慢且病程较长。其患病原因可能是病毒、细菌等微生物感染，一般会出现腹痛、腹胀、腹泻等症状。慢性肠炎可通过调理饮食、合理运动以及配合药物来实现治愈。
慢性肠炎的治愈方法具体如下：
一、调理饮食：平时应减少含脂肪、膳食纤维的食物以及辛辣食物的摄入，以免增加肠胃负担。比如油炸食品、富含粗纤维的蔬菜等要少吃，同时要避免食用过于辛辣的食物。
二、合理运动：要选择适合自己的运动方式，这样能加快新陈代谢并提高免疫力。像散步、慢跑、瑜伽等都是不错的选择。
三、配合药物：需选择合适的抗生素来治疗炎症，应根据具体病情在医生指导下选择合适的药物。
慢性肠炎的注意事项包括：
一、避免食用辛辣刺激和生冷的食物，以免加重炎症。比如辣椒、生鱼片等尽量不要吃。
二、家中的水杯、碗筷等一类的用具要进行高温杀菌处理，防止病从口入。
总之，对于慢性肠炎，要从饮食、运动、药物等多方面进行综合管理和治疗，同时注意相关事项，以促进病情的好转和康复。