要找饱腹感强又减肥的食物,以下这些是不错的选择。比如燕麦就是很好的一种,100克燕麦片含有约15克左右的膳食纤维,能让人长时间有饱腹感。
全谷物类
燕麦: 燕麦富含膳食纤维,遇水膨胀后体积变大,能让人很快有饱腹感。而且燕麦中的碳水化合物释放相对缓慢,不会导致血糖快速升高又快速下降,有助于控制食欲。全麦面包: 全麦面包比普通白面包含有更多的膳食纤维和碳水化合物,吃2片全麦面包(约30克)能提供一定能量,同时让人保持较长时间的饱腹感。它消化吸收相对慢,能持续为身体提供能量,减少饥饿感。
蔬菜类
绿叶蔬菜: 像菠菜、生菜等绿叶蔬菜,水分含量高,可达90%以上,热量很低,每100克大概只有10 - 20千卡的热量。而且富含膳食纤维,吃一大盘(约200克)绿叶蔬菜,既能增加饱腹感,又不会摄入过多热量。西兰花: 西兰花也是低热量高纤维的蔬菜,每100克西兰花热量约36千卡,含有较多的膳食纤维,吃的时候能让人感觉很饱,同时它还富含维生素和矿物质,对身体有益。
蛋白质类
鸡胸肉: 鸡胸肉是优质蛋白质来源,100克鸡胸肉含有约20克左右的蛋白质,脂肪含量很低。吃100克鸡胸肉后,蛋白质在胃内消化时间较长,能持续提供饱腹感,而且能帮助维持肌肉量,在减肥期间很重要。豆制品: 比如豆腐,100克豆腐含有约8克蛋白质,同时富含植物纤维,吃200克豆腐能让人有饱腹感,而且豆制品热量相对较低,用豆腐做菜,像凉拌豆腐、豆腐炒青菜等,既饱腹又健康。
