煮过的隔夜豆浆不建议喝。
豆浆是一种营养丰富的饮品，但是如果保存不当，很容易滋生细菌和其他微生物，导致豆浆变质。煮过的豆浆中含有丰富的营养物质，更是细菌生长的良好培养基。
即使将煮过的隔夜豆浆放在冰箱中冷藏保存，也不能完全抑制细菌的生长。在冷藏条件下，细菌的生长速度会减缓，但仍然会存在风险。
此外，豆浆中的蛋白质和其他营养成分也容易受到细菌的分解和破坏，导致豆浆的营养价值降低。
因此，为了保证身体健康，建议不要喝煮过的隔夜豆浆。如果不小心煮多了豆浆，可以将其倒入密封容器中，放入冰箱冷藏保存，但最好在24小时内饮用完毕。同时，在饮用豆浆时，也应该注意选择新鲜的原材料，并彻底煮熟，以避免细菌和其他有害物质的污染。