甲鱼的功效与禁忌如下：
一、功效：
1.美容养颜：甲鱼富含龟板胶，这是一种大分子胶原蛋白质，其中含有人体必需的多种氨基酸，能够起到养颜护肤的作用。同时，甲鱼中还含有维生素E，其具有抗氧化功效，可以滋润肌肤并减少皱纹。
2.降压降脂：含有亚油酸成分，能减轻胆固醇沉积、防止动脉硬化，并且有很好的净血作用，高血压、冠心病患者适量食用可辅助降压降脂治疗。
3.预防贫血：甲鱼中含有铁元素，能促进造血功能，从而能有效预防贫血。
二、禁忌：
1.不能与苋菜同食：因为苋菜味甘、性冷，甲鱼亦性冷，二者同食难以消化，可能形成肠胃积滞，导致患者出现胃痛、腹泻等消化不良症状。
2.不能与橘子同食：甲鱼富含蛋白质，橘子中含有果酸，二者同食会使蛋白质与果酸结合，导致蛋白质凝固而不易被吸收。
总结概括提示：甲鱼具有美容养颜、降压降脂、预防贫血等功效，但食用时要注意与苋菜、橘子等食物的禁忌搭配，以免引发不适。