豆苗属于高嘌呤食物。
豆苗是豌豆的嫩茎叶，即“龙须苗”，属于苗类蔬菜。它口感清香滑嫩，营养丰富，深受许多人喜爱。然而，需要注意的是，豆苗菜确实属于高嘌呤食物，其嘌呤含量远远超过150mg/100g的嘌呤标准。
一、高嘌呤食物还有很多其他种类，如芦笋、香菇、紫菜、动物内脏、肉类、海鲜、酒类等。对于尿酸高或者痛风的患者来说，应尽量避免食用这些食物。二、而要多选择食用蔬菜水果等嘌呤含量少的食物。三、平时还需注意保持清淡饮食，多喝水，这样有助于促进尿酸的排泄。
总之，要了解食物的嘌呤含量，根据自身情况合理选择食物，以更好地维护身体健康。